梅雨とはいえ雨が降らないですよね

この時期ならではの梅漬け(梅干し)を作りました。

もちろん、朝市(案山子)で売られている無農薬の阿東町産の梅です!!(地産地消)

       青梅から少し熟しが進んだ黄味がかった梅を水につけアク取を、部屋中梅の良い香り~幸せを感じます         そして1つ1つの梅と向きあって、ていねいにふきながらへたをとっていきます。

        お・い・し・くなあれと呪文をかけて!!

  そしてビニールにいれて漬けていきました。  あとは、かびがはえないはえない様に管理していくだけです。

1週間後…が楽しみです。

手間はかかりますが、自家製のを作れて我が家の年中行事です。