夏真っ盛り、トマトにかぼちゃ、ピーマン家庭菜園でこんなにたくさん
まだキッチンガーデンには、実っています。
なかでもトマトは豊作過ぎて冷蔵庫にも入っています。
ジュースにソースと冷凍しても核家族の我が家では使い切れません。
昨年作ったトマトソースも使い切れずに残ったままに!!
いくら冷凍は長持ちするとはいえ半年~1年をめどに使い切らないと劣化してしまいます。
やはり旬(フレッシュ)な時にお・す・そ・分け(もちろん、欲しい方に)はオススメ
人間関係を円滑にもしてくれますしコミュニケーションの1つになると思います。
何より、食品を無駄にしない、食品ロス作りません!!
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