お正月もひとしきり7日（今日）、しめ飾りを外しどんど焼きに出しお焚き上げをしてもらいます。

歳神様をお迎え入れをしてお祝い（ご馳走を作り頂く事やお飾りをする）

そして終わりに炎と共にお送りする

年々お正月の風情も変わりつつありますが、習わしは伝えて続いてほしいと思います。

お正月料理で使っただし用の昆布とかつぶしは刻んで佃煮に（使い切り）

紅白なますで使った大根葉はゆでて塩こうじと唐辛子でお漬物にしました。

食材を最後まで使う工夫です。

さて、今日はご馳走を食べた胃を休め、『無病息災』を願い”七草がゆ”をいただきます。

2022年が良き年でありますように、過ごしていきたいです！！

＃山口県整理収納アドバイザー

＃整理収納マイスタイル

＃食品ロスを家庭から減らす取り組み

＃SDGs

＃整理収納アドバイザー２級講師

＃やまぐちエコ倶楽部