今週クリナップ山口ショールームにて、食品ロスを家庭から減らすセミナーをいたしました。

食品の保存をする冷蔵庫の整理や買い物するにあたりのポイント・無駄なく食材を食べきる工夫・どうしても出てしまう生ごみ処理する段ボール本ポスト作成と盛りだくさんの内容でした。

中でも今美味しい大根１本の残すことなく使う鍋料理、皮もきんぴら・葉は軽く塩ゆでして炒めふりかけにして全て食べきりました。お見事残ったものゼロです。

「大根の皮も葉も美味しく食べられる捨てるところがない、

今夜寒いから、早速作ってみましょう」と参加された受講者様も食品を無駄にしてはいけない！！という意識づけになりました。